Werken in de regio Venlo

Vind hier de vacature die bij je past

zoeken

Vacatures zoeken

Vacature: Zelfstandig werkend Kok

Werkgever:Holland Casino
Plaats:Venlo

Heb jij passie en het talent voor het bereiden van mooie en verrassende gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor de vestiging Venlo zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Onze gasten serveer je dagelijks de mooiste gerechten. Als ervaren kok hecht je grote waarde aan versheid en kwaliteit van ingrediënten. Met verse producten tover je authentieke smaken op tafel uit de diverse internationale keukens en bezorg jij onze gast een top avond!

Holland Casino Venlo zoekt een zelfstandig werkend kok en biedt jou een professionele werkomgeving met de echte casino sfeer. Gastvrij zijn wij voor onze gasten én voor onze medewerkers. Zo geniet je bij ons van uitstekende arbeidsvoorwaarden:

Een bruto maandsalaris vanaf € 2780,- op basis van een 36-urige werkweek inclusief wisseldiensttoeslag;Een contract voor minimaal 28,8 uur (4 diensten) per week;Vaste dienstlengtes (7,2 uur), regelmatig het weekend vrij en geen verplicht overwerk;Invloed op je eigen rooster via een roosterapp op je telefoon;Eigen Holland Casino cao (geen horeca cao);27,5 vakantiedagen op basis van een 36-urige werkweek;Compensatie feestdagen;8,3% vakantietoeslag;Reiskostenvergoeding: 19per januari 21 cent per km, max. 50 km per dienst;Een extra beloning! € 500,- persoonlijk opleidingsbudget per jaar, hiermee kan je opleidingen en cursussen naar keuze volgen;Doorgroeimogelijkheden. Je blijft leren, zodat jij groeit en je salaris ook;Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en nog veel meer!

De functie

Als veelzijdig zelfstandig werkend kok kook je de sterren van de hemel in het Holland Casino restaurant. Daarnaast ben uitstekend op de hoogte van de HACCP richtlijnen en houd je deze aan in alles wat je doet in de keuken. Je bent een zelfstandig werkend kok en samen met je team zorg je ervoor dat de werkomgeving altijd op en top schoon is en dat de mise-en place altijd klaar staat voor een drukke dag. Daarnaast bestaan jouw taken uit:

Mise en place bereiden;Beoordelen van kwaliteit (versheid, houdbaarheid, enz.) van te gebruiken producten en ingrediënten;Bereiden van gerechten, specialiteiten, patisseriewerk, daarbij rekening houdend met dieetwensen en allergieën;Controleren van versheid en/of kwaliteit van ingrediënten en (gerede) componenten (gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid, enz.);Doorgeef gereedmaken van gerechten, zoals opmaken van borden, garneren, enz.;Controleren of gerechten en servies voldoen aan presentatie-eisen;Tijdig bestellen van goederen en ingrediënten volgens procedures bij vaste leveranciers;Ontvangen, controleren en inruimen van bestellingen;Assisteren van de leiding bij periodieke voorraadopnames;Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden ingrediënten en producten;Begeleiden/inwerken van nieuwe medewerkers en leerlingen.

Jouw inzet

Onze nieuwe zelfstandig werkend kok maakt verrassende gerechten van topkwaliteit. Je hebt passie voor koken en gasten. Je staat open voor verandering en ontwikkeling. Daarnaast heb jij:

Een afgeronde mbo opleiding tot (restaurant) kok;Aantoonbare relevante werkervaring als kok in de professionele keuken;Sociale hygiëne certificaat;De volgende eigenschappen: betrokken, betrouwbaar en hartelijk;Tot slot herken je jezelf in de kernwaarden van Holland Casino: gastvrijheid, veilig en verantwoord, hoogste kwaliteitsniveau en A-merk.

Doe jij er alles aan om onze gasten een top avond te bezorgen? Holland Casino Venlo is een vestiging waar de gastbeleving, vernieuwing en innovatie in aanbod een belangrijke rol speelt. Dit casino is een exclusieve omgeving voor de gast, waar verwachtingen overtroffen worden. De gast komt er voor fun en evenementen en het bezoek vindt vaak in groepen plaats. Voel jij je prettig in zo’n omgeving, ben je dan helemaal in je kracht en voldoe je ook nog aan bovenstaande kenmerken, dan ontvangen wij graag jouw sollicitatie.

Solliciteer dan via de ‘solliciteer’ button op deze pagina. Uiterlijk 2 weken na jouw sollicitatie nemen wij contact met je op. Voor vragen kun je contact opnemen met Kelly van Vliet, recruiter, via k.vanvliet@hollandcasino.nl

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.